Description

La semilla de morro proviene del árbol del mismo nombre, también conocido como jícaro. Este árbol crece en climas secos y produce frutos redondos y duros, son las semillas de este fruto las que se utilizan en la preparación de la horchata de morro. Con tanta concentración de semillas y granos, la horchata de morro es una bebida saludable rica en minerales. Es rica en vitaminas C y E. Es una fuente significativa de magnesio, fósforo, calcio, hierro y potasio. También contiene antioxidantes. Facilita la digestión gracias a sus enzimas. Además, la horchata de morro puede ser hecha con agua, si se prefiere, por lo que puede ser consumida por personas intolerantes a la lactosa.